材料
无盐黄油38克糖粉30克香草精适量淡奶油8克低粉60克
表面装饰
蛋液白芝麻适量杏仁片适量
做法
1黄油室温软化,加入糖粉。
2用打蛋器搅拌均匀。
3加入香草精和淡奶油搅拌均匀。
4筛入低粉拌合。
5轻轻捏成团。
6整形成1.5cm的圆柱,用锡纸包裹好,冷藏定型1小时至定型。
7取出后表面刷蛋液,沾满白芝麻。
8切成1cm厚的小段,放入铺锡纸的烤盘中,表面刷蛋黄液。
9表面沾一片杏仁片,烤箱预热170度,烤17分钟左右。
材料
无盐黄油38克糖粉30克香草精适量淡奶油8克低粉60克
表面装饰
蛋液白芝麻适量杏仁片适量
做法
1黄油室温软化,加入糖粉。
2用打蛋器搅拌均匀。
3加入香草精和淡奶油搅拌均匀。
4筛入低粉拌合。
5轻轻捏成团。
6整形成1.5cm的圆柱,用锡纸包裹好,冷藏定型1小时至定型。
7取出后表面刷蛋液,沾满白芝麻。
8切成1cm厚的小段,放入铺锡纸的烤盘中,表面刷蛋黄液。
9表面沾一片杏仁片,烤箱预热170度,烤17分钟左右。