材料糯米粉60克,南瓜65克,澄粉20克,开水10克,糖15克,椰蓉适量,植物油几滴,绿豆沙馅适量
做法
1 备好材料
2 澄粉用开水开面,揉成光滑面团
3 南瓜切片,下锅蒸熟
4 趁热把南瓜泥捣烂,糯米粉倒入南瓜泥中,揉成面团
5 澄面面团加入南瓜糯米团中揉成官话的面团
6 取一个小挤子,压扁,摊薄,包入豆沙陷
7 收口,滚远
8 把做好的豆沙糯米糍胚放入抹过少许油的碟子中,电饭煲烧开水,上锅蒸8分钟左右
9 蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滚一下粘满椰蓉即可。
材料糯米粉60克,南瓜65克,澄粉20克,开水10克,糖15克,椰蓉适量,植物油几滴,绿豆沙馅适量
做法
1 备好材料
2 澄粉用开水开面,揉成光滑面团
3 南瓜切片,下锅蒸熟
4 趁热把南瓜泥捣烂,糯米粉倒入南瓜泥中,揉成面团
5 澄面面团加入南瓜糯米团中揉成官话的面团
6 取一个小挤子,压扁,摊薄,包入豆沙陷
7 收口,滚远
8 把做好的豆沙糯米糍胚放入抹过少许油的碟子中,电饭煲烧开水,上锅蒸8分钟左右
9 蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滚一下粘满椰蓉即可。