15.送入38度的烤箱，下面加一盘开水，发酵40分钟左右；
16.发好的面团约有生坯的1.5-2倍大；
17.用毛刷在面团表面均匀的刷上适量蛋清；
18.烤箱预热，上下火180度烤25-28分钟，上色后加盖锡纸；
19.将烤好的面包取出；
20.再在表面刷上一层蜂蜜；
21.在每个面包中间挤上沙拉酱；
22.最后撒上木鱼花和海苔碎即可。
小贴士
1.为图省事我用的直接法，如果你喜欢后油法，可将除黄油外所有材料加入面包机中，和面20分钟后暂停，再加入软化黄油，再继续和面10分钟左右即可；
2.照烧酱买不到的，可以用叉烧酱牛排酱bbq烤肉酱等任意一款你喜欢的酱料来代替，也可以用4勺料酒4勺生抽1/2勺老抽2勺蜂蜜1/3勺盐，搅匀，调成照烧汁，然后煮开加适量水淀粉勾芡至浓稠，即可自制简易的照烧酱；
3.包丸子的时候不要用挤的方式包，而要把面皮拉开再包，不要把酱汁挤到溢出，这样很难收口，注意收口一定要收严，以防发酵时裂开跑汽以至面团塌陷；
4.这款面包放至稍凉不烫口即可食用，中间的花枝丸和照烧酱还是热的时候，吃起来最美味。
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