【巧克力玛德琳】
材料蛋液55g,糖粉40g,低粉30g,可可粉5g,泡打粉1g,黄油30g,巧克力30g。
做法
1.蛋液加糖打匀,要搅拌至糖充分融化。加入低粉可可粉泡打粉的混合物拌匀。
2.巧克力和黄油隔热水融化,倒入1的面糊中拌匀。
3.装入裱花袋中,挤入模子里。烤箱预热150度,中层,10-12分钟。
【巧克力玛德琳】
材料蛋液55g,糖粉40g,低粉30g,可可粉5g,泡打粉1g,黄油30g,巧克力30g。
做法
1.蛋液加糖打匀,要搅拌至糖充分融化。加入低粉可可粉泡打粉的混合物拌匀。
2.巧克力和黄油隔热水融化,倒入1的面糊中拌匀。
3.装入裱花袋中,挤入模子里。烤箱预热150度,中层,10-12分钟。