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南瓜豆沙酥饼

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:油酥:低筋面粉240g,猪油130g油皮:低筋面粉150g,高筋面粉150g,猪油110g,南瓜泥200g馅儿:豆沙300g做法:1、油酥材料混合揉成光滑的面团2...

材料

油酥低筋面粉240g,猪油130g

油皮低筋面粉150g,高筋面粉150g,猪油110g,南瓜泥200g

馅儿豆沙300g

做法

1油酥材料混合揉成光滑的面团

2油皮材料混合揉成光滑的面团

3油酥油皮用保鲜袋装好,密封静置半小时

4把油酥分成25g一个,油皮分成45g一个

5将油酥包进油皮,擀开,卷起,再擀开,再卷起

6从中间用刀切开

7竖起,压扁,擀开成圆饼,包入20g豆沙馅儿,压扁

8烤箱190度,中层烤28-30分钟

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