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芝香蜂蜜小餐包

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:高粉250克、低粉50克、牛奶140克、鸡蛋一个(约45克)、蜂蜜25克、盐2克、糖20克、酵母5克、黄油25克做法:1、除黄油以外的所有材...

材料高粉250克低粉50克牛奶140克鸡蛋一个蜂蜜25克盐2克糖20克酵母5克黄油25克

做法

1除黄油以外的所有材料扔进面包机,揉十五分钟

2加入黄油后揉至完全阶段,如果没出手套膜没关系,我自己感觉影响不大

3面团整成圆形放入容器中,盖上保鲜膜,发酵至2-3倍

4发好的面团取出排气,分成50克左右一个的小面团,滚圆后排在烤盘上

5盖上保鲜膜放到烤箱发酵至两倍大

6刷一层牛奶液撒上白芝麻

7烤箱预热180度,烤十五分钟左右,上色后要盖上锡纸,我昨天就盖晚了一点点,有几个颜色过了

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