材料高粉250克低粉50克牛奶140克鸡蛋一个蜂蜜25克盐2克糖20克酵母5克黄油25克
做法
1除黄油以外的所有材料扔进面包机,揉十五分钟
2加入黄油后揉至完全阶段,如果没出手套膜没关系,我自己感觉影响不大
3面团整成圆形放入容器中,盖上保鲜膜,发酵至2-3倍
4发好的面团取出排气,分成50克左右一个的小面团,滚圆后排在烤盘上
5盖上保鲜膜放到烤箱发酵至两倍大
6刷一层牛奶液撒上白芝麻
7烤箱预热180度,烤十五分钟左右,上色后要盖上锡纸,我昨天就盖晚了一点点,有几个颜色过了
材料高粉250克低粉50克牛奶140克鸡蛋一个蜂蜜25克盐2克糖20克酵母5克黄油25克
做法
1除黄油以外的所有材料扔进面包机,揉十五分钟
2加入黄油后揉至完全阶段,如果没出手套膜没关系,我自己感觉影响不大
3面团整成圆形放入容器中,盖上保鲜膜,发酵至2-3倍
4发好的面团取出排气,分成50克左右一个的小面团,滚圆后排在烤盘上
5盖上保鲜膜放到烤箱发酵至两倍大
6刷一层牛奶液撒上白芝麻
7烤箱预热180度,烤十五分钟左右,上色后要盖上锡纸,我昨天就盖晚了一点点,有几个颜色过了