原料
面粉100克盐1克油12克水50克小苏打1克。熟芝麻少许
份量
11-12块。
糖水少许,可以用糖和水一比一配比。
做法
1面粉和小苏打混合均匀,倒入盐,油和水,
2揉成团,
3要撑出薄膜,多揉一会儿哦。
4然后放一旁盖盖醒一会儿。
5分成小剂子,
6取一份,涂油,
7然后擀成圆形,
8表面刷一层糖水,再沾满芝麻。
9再用擀面棍擀平面饼,
10锅开始用小火烧,提起饼皮,
11先将有芝麻的一面用火烙,
12再翻面烙至熟即可。
比较一下
左边买来的烧饼,右边自己做的烧饼。
原料
面粉100克盐1克油12克水50克小苏打1克。熟芝麻少许
份量
11-12块。
糖水少许,可以用糖和水一比一配比。
做法
1面粉和小苏打混合均匀,倒入盐,油和水,
2揉成团,
3要撑出薄膜,多揉一会儿哦。
4然后放一旁盖盖醒一会儿。
5分成小剂子,
6取一份,涂油,
7然后擀成圆形,
8表面刷一层糖水,再沾满芝麻。
9再用擀面棍擀平面饼,
10锅开始用小火烧,提起饼皮,
11先将有芝麻的一面用火烙,
12再翻面烙至熟即可。
比较一下
左边买来的烧饼,右边自己做的烧饼。