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蛋黄饼

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料 蛋黄二个、鸡蛋一个、白糖35克、面粉80克做法1、一个鸡蛋加二个蛋黄倒入无油无水的容器中,然后加入白糖2、用电动打蛋器打至...

蛋黄饼

原料

蛋黄二个鸡蛋一个白糖35克面粉80克

做法

1一个鸡蛋加二个蛋黄倒入无油无水的容器中,然后加入白糖

2用电动打蛋器打至有纹路,蛋糊滴下不会消失。

3面粉过筛备用,

4将面粉倒入蛋糊中,

蛋黄饼

5自上而下混拌均匀,

6装入挤花器中,或者将裱花袋装上圆口花嘴装入裱花袋中。

7然后挤出喜欢的形状,

8也可以直接挤成圆形,放入预热180度的烤箱,中层,烤至上色即可。

蛋黄饼

小贴士

1鸡蛋我用的是柴鸡蛋,大约一个40克左右。

2做好的蛋黄饼有着浓重的鸡蛋香味。

3如果不喜欢蛋味的,可以加少许香草精调节

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