材料无盐黄油160g,低粉240g,蛋黄2个,柠檬,糖粉70g
内馅草莓果酱
做法
1无盐黄油温室软化后,加入糖粉,用橡皮刮刀拌匀
2加入蛋黄,再刨入柠檬皮屑,顺带着挤一点柠檬汁,放入搅拌机打发成奶油状
3低粉过筛,用橡皮刮刀拌匀,然后用手揉成面团
4装入保鲜袋,放入冰箱冷藏30分钟左右
5面团分成众多小面团,搓圆,放入烤盘上
6用手在小面团中心处压成凹状,并刷上蛋白
7在面团凹处填入果酱
8烤箱预热,180--25分钟
材料无盐黄油160g,低粉240g,蛋黄2个,柠檬,糖粉70g
内馅草莓果酱
做法
1无盐黄油温室软化后,加入糖粉,用橡皮刮刀拌匀
2加入蛋黄,再刨入柠檬皮屑,顺带着挤一点柠檬汁,放入搅拌机打发成奶油状
3低粉过筛,用橡皮刮刀拌匀,然后用手揉成面团
4装入保鲜袋,放入冰箱冷藏30分钟左右
5面团分成众多小面团,搓圆,放入烤盘上
6用手在小面团中心处压成凹状,并刷上蛋白
7在面团凹处填入果酱
8烤箱预热,180--25分钟