材料
高粉200克,低粉50克,鸡蛋30克,蜂蜜10克,糖50克,牛奶110克,酵母粉3克,盐3克,黄油20克。
做法
1.将除黄油外的所有原料混合均匀,搅拌成团后,加入黄油,继续搅拌至扩展阶段;
2.室温发酵至两倍大;
3.切割面团,每个50克,全部滚圆后放入模具中,盖上保鲜膜,温暖处发酵至两倍大;
4.烤箱预热,180度,中层,烘烤20分钟。
材料
高粉200克,低粉50克,鸡蛋30克,蜂蜜10克,糖50克,牛奶110克,酵母粉3克,盐3克,黄油20克。
做法
1.将除黄油外的所有原料混合均匀,搅拌成团后,加入黄油,继续搅拌至扩展阶段;
2.室温发酵至两倍大;
3.切割面团,每个50克,全部滚圆后放入模具中,盖上保鲜膜,温暖处发酵至两倍大;
4.烤箱预热,180度,中层,烘烤20分钟。