原料
高粉200克低粉50克牛奶100克淡奶油75克白糖30克盐2克酵母2.5克
表面装饰
蛋液少许
份量
一个
模具
八寸方形模具
做法
1高粉175克，加牛奶100克，酵母2.5克先混合均匀发酵至两倍大，再加入其他材料揉至扩展将近完全阶段。
2然后将面团搓长
3分成八份
4滚圆后，静置10分钟
5取其中一份擀长，再卷起
6卷好后，再醒5分钟
7然后搓长，放入模具中
8发酵至涨大不少后，刷上蛋液，即可进入预热190度的烤箱，中层烤15分钟左右即可。
小贴士
1因为面团里全放了牛奶和淡奶油，所以是非常松软的。
2发酵的时候，注意不要发过了。
3揉面的时候注意尽量揉至完全。
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