食材面粉发酵粉
配料盐糖水/牛奶食用油
做法
1面粉500克放入盆中，加入5克发酵粉，适量白糖少许盐；分次倒入温水或牛奶，搅拌均匀揉成光滑的面团；盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。冬春季发酵时间较长，可提前做准备。
2面团发酵至原来两倍大时，案板上撒少许干粉，将面团揉匀，分成大小均匀的块状。
3取其中一块再次切成3个小剂子，一个剂子就是一个麻花的面团用量。将小剂子搓成长条。
4两手各持长条一端，轻轻抖起悬空捏合两端，长条会自动合拢上劲。
5按上述方法再次操作。
6完成麻花生胚的制作，依次制作其他。
7制作好的生胚覆盖保鲜膜进行二次发酵约20分钟左右。然后锅中放入食用油烧至七八成热时，下入麻花生胚。
8炸至外表金黄即可出锅，控油后趁热食用。
小贴士
1做麻花的面团要和的软一些，这样炸出来的麻花才会外部酥脆，内部绵软细腻。
2面粉里可混合鸡蛋液一起揉成面团，也可不加，随个人喜好。
3软麻花可作为休闲食品，也可作为餐桌主食，趁热食用口感最好。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆