材料
高筋面粉140克,清水85克,蛋液10克,细砂糖20克,
酵母粉1小勺,奶粉1小勺,盐1/4小勺,
黄油15克,火腿肠1条
做法
1把水蛋液糖盐奶粉放进面包桶;
2倒入高筋面粉,上面撒上酵母粉;
3启动“和面1”程序,和面15分钟;
415分钟后,已经揉出光滑的面团;
5把切碎并软化的黄油放入面包桶;
6启动“和面2”程序,和面30分钟;
7和面完成后,关闭面包机,面团可以拉出薄膜;
8把面团放进面包桶里,进行第一次发酵。
材料
高筋面粉140克,清水85克,蛋液10克,细砂糖20克,
酵母粉1小勺,奶粉1小勺,盐1/4小勺,
黄油15克,火腿肠1条
做法
1把水蛋液糖盐奶粉放进面包桶;
2倒入高筋面粉,上面撒上酵母粉;
3启动“和面1”程序,和面15分钟;
415分钟后,已经揉出光滑的面团;
5把切碎并软化的黄油放入面包桶;
6启动“和面2”程序,和面30分钟;
7和面完成后,关闭面包机,面团可以拉出薄膜;
8把面团放进面包桶里,进行第一次发酵。