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芝麻薄脆

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:蛋白80g 细砂糖70g 低粉30g 熟白芝麻80g 黄油40g(溶化成液态)做法:1. 蛋白打散,加入糖搅匀(搅匀即可,不要打发)。2. 筛入低粉搅...

5. 加入溶化的黄油搅匀。

芝麻薄脆

6. 搅匀后的状态。

芝麻薄脆

7. 烤盘铺上高温布,用勺子舀适量面糊在高温布上,用勺背摊成厚薄均匀,大小适当的圆片。

芝麻薄脆

8. 烤箱150度,中层20分钟左右至表面金黄。戴上隔热手套,趁热将饼干铲到擀面杖上,用手轻压出弧度即可,稍凉后取下。

芝麻薄脆

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