材料糯米粉65g 奶粉10g 凉水40g 糖12g
澄粉10g 开水12g 植物油10g 豆沙馅,椰蓉适量
做法
2.将开水冲入澄粉,将之烫熟,再加入1中,再加植物油,色香油揉成糯米团,分成8份左右
3.将面团压扁,包入豆沙馅,揉成圆球
4.碟抹油,把糯米团放上面,大火蒸8分钟
5.趁热取出滚上一层椰蓉即可
材料糯米粉65g 奶粉10g 凉水40g 糖12g
澄粉10g 开水12g 植物油10g 豆沙馅,椰蓉适量
做法
2.将开水冲入澄粉,将之烫熟,再加入1中,再加植物油,色香油揉成糯米团,分成8份左右
3.将面团压扁,包入豆沙馅,揉成圆球
4.碟抹油,把糯米团放上面,大火蒸8分钟
5.趁热取出滚上一层椰蓉即可