人人都知道鱼是一种健康食物，孩子吃了聪明，成人吃了有益心脏。然而，近几年，因为水体的污染，鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全 性。 比如甲基汞，就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯中枢神经系统，可造成语言和记忆障碍等。体内汞含量轻微超标，对成人的危害并 不明显，但能破坏胎儿和儿童的神经系统和认知行为，影响智力。所以，孕妇儿童和备孕女性一定要注意减少汞摄入。
俄媒教你4种健康美味烹鱼法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:鱼肉营养丰富，吃起来好吃，最重要的是吃多少鱼肉都不会长肉肉，吃鱼不仅可降低心脏病、中风、抑郁症的发病率，还对智力发展有帮助。而除...
鱼的这些部位绝不能吃
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