鱼肉营养丰富,吃起来好吃,最重要的是吃多少鱼肉都不会长肉肉,吃鱼不仅可降低心脏病中风抑郁症的发病率,还对智力发展有帮助。而除了食材本身外,鱼肉的烹饪法也是非常重要的。俄罗斯“医学论坛”新闻网便推荐4种有益的鱼肉烹饪及搭配法。
1,使用优质油脂
烹调鱼肉时最好使用橄榄油或椰子油。
2,添加蔬菜和香料
有许多有益健康的蔬菜和香料,如洋葱辣椒和香菜等,都能使鱼肉鲜美可口,且有益健康。
3,增加配菜
在食用鱼肉时,我们还可以补充些有益于健康的配菜,例如菠菜炒西红柿豆类蘑菇米饭土豆泥通心粉和芒果等。
4,冷却后再享用
实际上,所有用鱼类烹饪的菜肴凉着吃口感更好。
结语四种烹饪及搭配鱼肉的方法,你学会了吗?