我们日常生活吃的美食，有的藏有很多的污垢，比如葱里面藏着寄生物隐孢子虫，听起来都觉得很可怕。
第一种食物葱。
污垢研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫至贺菌和沙门氏菌。超市避免方式购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。家用避免方式将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。
第二种食物鸡肉。
污垢经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用 70磅的鸡肉，比食用的牛肉猪肉和土鸡都多。超市避免方式选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。家用避免方式为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。
第三种食物碎牛肉。
污垢对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。超市避免方式在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。家用避免方式在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。.
第四种食物鸡蛋。
污垢虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。超市避免方式留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。家用避免方式把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
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