一个桔子五味药
橘肉味甘酸性凉，具开胃理气止咳润肺解酒醒神之功，主治呕逆食少口干舌燥肺热咳嗽饮酒过度等病症。因其富含维生素B1维生素P，可辅治高脂血症动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。
陈皮 橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾燥湿化痰止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛食少纳呆恶心呕吐嗳气呃逆便溏泄 泻寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥 湿化痰，后者则长于和胃化湿。
青皮橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满胃脘胀闷疝气食积乳房作胀或结块癥瘕等症。
橘核 橘子的果核，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛疝气疼痛乳房结块胀痛腰痛等有良效。
橘络 橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛咳嗽咳痰或痰中带血等症。
医家提示桔子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮口干舌燥咽喉干痛大便秘结等症状。适当食用，可增进食欲能补益肌体；如食用不当，反而无益。对容易 上火体质和患有慢性肝炎和高血压患者，建议吃柑桔，可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
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