零食已经称为人们日常生活中不可缺少的一部分，像果冻，薯片，爆米花等早就进入了黑名单，相信你还是再吃吧。

　　1吃零食使人发胖

　　很多零食都能使人发胖，有些人有意无意地过多进食，如甜食瓜子水果巧克力冰淇淋等，使人从食物中摄入的热量大大超过身体生长和活动的需要，多余的热量转化为脂肪，贮存在脂肪细胞内，促进脂肪细胞肥大，天长日久，脂肪大量堆积而导致肥胖。比如，嗑瓜子，吃夹心软糖鱿鱼丝薯片，如此兴高采烈地吃吃喝喝，到底吃进了多少热量，说出来可能会吓一跳，最常见的瓜子，150颗，等于吃了一汤匙的油;5颗牛轧糖，一包鱿鱼丝，热量就相当于一碗白饭至于薯片更可怕了，一罐就等于1000千卡。

　　2吃零食造成营养不良

　　吃零食还有一个危险就是造成营养不良。因为我们平常所吃的零食大部分都缺少维生素和矿物质，所以被称为垃圾食物。不仅如此，零食还会消耗我们体内的B族维生素来燃烧所吃进的糖类。体内维生素逐渐减少，会使人神经紧张精神不易集中精力减退和失眠。同时，零食使人们吸收不到正常的营养。

　　3糖精过量危害

　　为了提高甜度，在蜜饯雪糕糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精，带来肠胃不适，也会引起肝脏代谢问题，糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。

　　4大量反式脂肪酸危害

　　市场上大部分糕点冰淇淋饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”，这其中就含大量反式脂肪酸，过多摄入会损害少年儿童的智力危害心脏，还会导致不孕。

　　5高盐高糖危害

　　话梅豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上，注明“不含糖”“不含盐”的食物会更受欢迎。

　　6防腐剂超标危害

　　食品防腐剂是保证食品在运输储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏肝脏的健康。

　　7色素过量危害

　　一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企业舍不得用。

　　结语零食七大危害，要牢记，实在想吃，可以自己动手制作嘛。