很多人都有轻微的胃病,难得犯一次也很难受,有的甚至有胃炎,今日推荐几种慢性胃炎的食疗方案,希望对大家有帮助。
1小茴香粥炒小茴香30克,粳米200克。将小茴香装于纱布袋内扎口,入锅加水先煮半小时或40分钟弃药包,再加入洗净的粳米及适量水同煮至熟。酌加精盐味精调味即可。
早晚服用。健脾开胃,行气止痛。适用于脘腹冷痛,慢性胃炎,纳差等症。
2山药羊乳羹山药50克,新鲜羊乳500毫升,白砂糖或蜂蜜适量。将山药在锅中炒至微黄,轧碎辗为细末;将羊乳烧沸,加入山药末和白砂糖搅匀即成。每日1次。益气养阴,补肾健脾。适用于慢性胃炎呃逆反胃等的食疗调补。
3玉参焖鸭净鸭1只,玉竹20克,沙参20 克,各种调料适量。将玉竹沙参洗净,切片,混合加水煮提取2次得玉竹沙参浓缩汁约40毫升;鸭子由背部劈开,冼净,放盆内,加入盐料酒葱各少许,入笼蒸至熟烂;锅内注入原汤鸭子玉竹和沙参浓缩汁精盐料酒白糖葱,文火焖至鸭肉熟烂,将鸭子切成适宜的块,按原体形排于盘中,原汤用鸡油,淀粉勾成汁,浇上即成。食肉喝汤。滋补胃阴虚。适用于胃阴虚所致的慢性胃炎。
4玉竹山药鸽肉汤玉竹15克,山药20克,净白鸽1只,精盐及调料各适量。将鸽子肉切块,放砂锅中加玉竹山药精盐调料,加水500 毫升,文火炖煮60 分钟,肉熟烂后饮汤食肉。随意服食。健脾益气,滋阴止渴。适用于慢性萎缩性胃炎的补养,及气阴两虚型消渴病的辅助食疗。
5平菇炖肉猪精肉250克,鲜平菇250克,料酒食盐葱段姜片生油各适量。先将猪肉洗净,入沸水锅略氽片刻;然后把肉块放入锅中加入料酒,摆上葱节,姜片,注入清水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖至肉熟烂,倒入平菇熟透入味即成。佐餐食用。
本品具有改善人体新陈代谢增强体质防癌抗癌之功效。适用于慢性胃炎胃溃疡十二指肠溃疡等病症。