25云南代表菜过桥米线

过桥米线汤是用大骨老母鸡云南宣威火腿经长时间熬煮而成的,具有浓郁鲜香味的一类高汤。
26陕西代表菜羊肉泡馍

它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
27西藏代表菜炸灌肺

藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐,外酥脆里软,味道香美。
28新疆代表菜烤全羊

烤全羊色泽光亮皮脆肉嫩香浓味美。吃的时候剔肉切片,蘸盐而食。
25云南代表菜过桥米线

过桥米线汤是用大骨老母鸡云南宣威火腿经长时间熬煮而成的,具有浓郁鲜香味的一类高汤。
26陕西代表菜羊肉泡馍

它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
27西藏代表菜炸灌肺

藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐,外酥脆里软,味道香美。
28新疆代表菜烤全羊

烤全羊色泽光亮皮脆肉嫩香浓味美。吃的时候剔肉切片,蘸盐而食。
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