蚕豆健脑。
蚕豆营养丰富，富含膳食纤维钙钾胡萝卜素等多种有益健康的营养素。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆健脑的作用。
蚕豆还有益气健脾利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。嫩蚕豆可以煮熟后直接吃，老蚕豆可以用来煮饭熬粥。
夏天吃肉不如吃豆营养好
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:夏天多吃豆子，能够补充因出汗而损失的B族维生素和钾镁元素，又充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。很多豆子都是在夏天成熟的，且...
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