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夏天吃肉不如吃豆营养好

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:夏天多吃豆子,能够补充因出汗而损失的B族维生素和钾镁元素,又充足的蛋白质,是美味与营养兼得的好办法。很多豆子都是在夏天成熟的,且...

 夏天吃肉不如吃豆 五色杂豆汤最补女人心

杂豆汤做法

   把五种颜色的豆子,等比例抓一些到碗里,先泡水半天后再按照个人喜好,煮成汤或水和豆类等比例煮成饭粥皆可。

   中国宋朝时期很流行将豆类煮成豆粥,爱国诗人陆游高龄85岁仍耳聪目明上山砍柴,平常除了多吃青菜,最爱食豆粥,“粥罢重投枕,灯残起读书”,晨起吃完粥后回房间补眠,醒来再阅读书籍,饮食生活简单,闲适旷达,是长寿秘诀。

   日本人把这类豆粥称为“禅粥”,认为它有洗涤净化身心效果。

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