红豆消肿除湿。
中医角度来说，红豆性平味甘酸，有健脾利水清热除湿消肿解毒的功效。夏天人体易水肿，吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法。
现代研究表明，红豆富含膳食纤维钾B族维生素等多种营养物质。红豆可以与大米搭配煮成红豆饭，也可以当成主食的馅料，如红豆包。
夏天吃肉不如吃豆营养好
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:夏天多吃豆子，能够补充因出汗而损失的B族维生素和钾镁元素，又充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。很多豆子都是在夏天成熟的，且...
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