健康饮食要关注比食品添加剂更伤身的东西
曾有媒体报道一根冰棍中有十几种食品添加剂,这让消费者尤其是一部分妈妈感到格外恐慌,担心孩子因吃入了太多食品添加剂危害健康。但实际上,食物中比食品添加剂更伤身的成分大有所在,而且这些成分往往是生活中最常见最常用的,它们让人们麻痹习惯以后,在潜移默化中对身体健康进行侵害。
以冰棍为例,比起添加剂,更应当关注的是加入的大量的糖奶油等成分,高糖高脂肪高能量的“三高”食品,不但会造成孩子摄入能量过剩引发肥胖,还可能让孩子因吃零食导致不吃正餐挑食营养不良等;以火锅底料为例,比起添加剂,更应当关注的是底料中添加的大量盐和油脂,一顿火锅底料中含有的盐是中国营养学会推荐一天食盐使用量的3倍,食盐过多容易引发高血压,而过多的油更是引发肥胖高脂血症的罪魁祸首……目前,没有任何一例因摄入过量的食品添加剂危害健康的研究和报告,但因摄入过多的糖油盐而引发的肥胖“三高”糖尿病却比比皆是。孰轻孰重,网友的心中应当仔细掂量。