前段时间,有媒体曝出消息称,市面上火锅普遍增加名为“一滴香”的食品添加剂增香,添加行为已成为行业内公开秘密,消息还指出,添加了“一滴香”的火锅底料香味能够附着在人的头发和衣服上,长期不散,更有说法称这种食品添加剂长期大量食用可能致癌。一时间,爱好吃火锅的人们着实捏了一把冷汗,网友纷纷效仿尝试香味是否真的附着在身上经久不散,对吃火锅这件事更是心有余悸。本期食话实说,邀请到食品安全博士钟凯为大家解析火锅底料食品添加剂的那些是是非非。
前段时间,有媒体曝出消息称,市面上火锅普遍增加名为“一滴香”的食品添加剂增香,添加行为已成为行业内公开秘密,消息还指出,添加了“一滴香”的火锅底料香味能够附着在人的头发和衣服上,长期不散,更有说法称这种食品添加剂长期大量食用可能致癌。一时间,爱好吃火锅的人们着实捏了一把冷汗,网友纷纷效仿尝试香味是否真的附着在身上经久不散,对吃火锅这件事更是心有余悸。本期食话实说,邀请到食品安全博士钟凯为大家解析火锅底料食品添加剂的那些是是非非。
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