3.将焯好沥干水的菌菇加入蛋液中，留一部分蛋快蒸好时再撒进去在表面
4.蛋液打好后加盖或保鲜膜，上蒸锅，期间等蛋蒸到半凝固的时候把剩下的菌菇撒进去，像这样三个蛋，蒸不超过十五分钟，先开十分钟，开盖晃一下碗，如果中间蛋液稍微有点软就关火加盖闷熟，如果中间蛋液晃动厉害的话就再蒸五分钟，出锅后淋生抽和香油食用即可
菌菇蒸水蛋
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:早餐光吃水蒸蛋，显得有些单调，放电菌菇进去，没想到味道也一样好吃。这款菌菇水蒸蛋，做好后放一些香油，美味十足，忍不住多吃几口。...
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