吃鸡蛋的误区三煮鸡蛋时间越长越好
煮鸡蛋如果时间过长的话，蛋黄当中所含有的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，对于人体吸收是大大不利的。油煎鸡蛋时间过长的 话，边缘会就会被烤焦，鸡蛋当中所含清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。
香菇酿蛋
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:夏日最适合做蒸菜，不用闻油烟味，不用在厨房热的难受，不用烟熏火燎，总是吃凉拌菜，对胃也有一定的伤害，而蒸菜却不会，这款香菇酿蛋，保留了香...
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