原料蒜苗200克,鸡蛋2个,盐料酒油适量
做法
1蒜苗洗净切成寸段。
2鸡蛋打散,在蛋液中加入一勺料酒,搅打均匀。
3锅中放适量油烧热,倒入蛋液。
4待蛋液稍定型,炒散。
5倒入蒜苗翻炒几下。
6加盐,翻炒均匀,出锅。
小提示蛋液中加少许料酒,炒出的鸡蛋更嫩。
原料蒜苗200克,鸡蛋2个,盐料酒油适量
做法
1蒜苗洗净切成寸段。
2鸡蛋打散,在蛋液中加入一勺料酒,搅打均匀。
3锅中放适量油烧热,倒入蛋液。
4待蛋液稍定型,炒散。
5倒入蒜苗翻炒几下。
6加盐,翻炒均匀,出锅。
小提示蛋液中加少许料酒,炒出的鸡蛋更嫩。