原料芹菜叶80克,韭菜15克,火腿1片,面粉50克,牛奶100克,蛋1个
辅料胡椒粉少许,生抽1/2茶匙,盐少许,香油1/2茶匙
做法
1. 芹菜叶洗净,入沸水锅中焯1分钟,捞出冲凉,挤掉水份,切碎.韭菜择洗干净,切碎.火腿切小丁.
2. 先将面粉和牛奶混合均匀,鸡蛋打散再倒入,搅拌均匀.
3. 在面糊中倒入芹菜叶碎,韭菜碎和火腿丁,调入胡椒粉,生抽,盐和香油,搅拌均匀.
4. 锅中少许油烧热,转开后,倒入面糊,转匀成圆形,小火煎至两面上色均匀,取出切块儿食用.
原料芹菜叶80克,韭菜15克,火腿1片,面粉50克,牛奶100克,蛋1个
辅料胡椒粉少许,生抽1/2茶匙,盐少许,香油1/2茶匙
做法
1. 芹菜叶洗净,入沸水锅中焯1分钟,捞出冲凉,挤掉水份,切碎.韭菜择洗干净,切碎.火腿切小丁.
2. 先将面粉和牛奶混合均匀,鸡蛋打散再倒入,搅拌均匀.
3. 在面糊中倒入芹菜叶碎,韭菜碎和火腿丁,调入胡椒粉,生抽,盐和香油,搅拌均匀.
4. 锅中少许油烧热,转开后,倒入面糊,转匀成圆形,小火煎至两面上色均匀,取出切块儿食用.