◆蔓越莓
预防尿道阴道细菌感染。
蔓越莓被广范地用来预防或治疗尿道阴道方面的细菌感染。由于它是大自然所提供，对膀胱炎和尿道感染的最佳武器之一，因此在美国，每年平均就要吃掉约一亿一千七百万磅的蔓越莓，数量非常惊人。
此外，蔓越莓还含有很高的鞣酸又名单宁酸，可以防止尿道发炎。蔓越莓种子内也含有很高的脂肪酸莓酸，可以防止血管梗塞降低胆固醇杀菌防癌，尤其能杀死胃中的幽门菌。
食用小秘诀
新鲜蔓越莓的酸度可媲美柠檬，因此建议可将蔓越莓去核后，加上木醣醇以及活性水，放进蔬果机内打成汁来喝，不仅可调和口感，还能增加钙质及预防骨质疏松症。
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