13香菇
香菇色香味美,营养丰富。近年发现,香菇中的b-葡萄糖苷酶可增强机体的抗癌能力。
香菇中还含有一种干扰素的诱生剂,能诱导机体内干扰素的产生。干扰素能干扰病毒的蛋白质合成,使病毒不能繁殖,从而增强机体的免疫能力,因此常吃香菇对预防和治疗胃癌食管癌等颇有效。香菇还具有降低血胆固醇降血压和防治感冒等功效。
13香菇
香菇色香味美,营养丰富。近年发现,香菇中的b-葡萄糖苷酶可增强机体的抗癌能力。
香菇中还含有一种干扰素的诱生剂,能诱导机体内干扰素的产生。干扰素能干扰病毒的蛋白质合成,使病毒不能繁殖,从而增强机体的免疫能力,因此常吃香菇对预防和治疗胃癌食管癌等颇有效。香菇还具有降低血胆固醇降血压和防治感冒等功效。