15包心菜
包心菜又称卷心菜元白菜。其维生素C含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍,还含有较多的微量元素,能促进人体新陈代谢,有利于儿童的生长发育。
另外,菜汁中还含有诱导芳烃羟化酶合成并提高酶活性的吲哚类物质,芳烃羟化酶能分解多环芳烃类致癌物,具有抗癌作用。
15包心菜
包心菜又称卷心菜元白菜。其维生素C含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍,还含有较多的微量元素,能促进人体新陈代谢,有利于儿童的生长发育。
另外,菜汁中还含有诱导芳烃羟化酶合成并提高酶活性的吲哚类物质,芳烃羟化酶能分解多环芳烃类致癌物,具有抗癌作用。