白术的功效及禁忌？白术做法指导有哪些？白术相关的药理作用为调整胃肠运动功能抗溃疡保肝增强机体免疫功能抗应激增强造血功能等作用;其燥湿利水功效与利尿作用有关;而安胎功效与抑制子宫收缩作用有关。白术还有抗氧化延缓衰老降血糖抗凝血抗肿瘤等作用。
白术性温，味甘苦，有延缓衰老的功效，还可以增强免疫功能，扩张血管。古籍《药性论》称“主面光悦，驻颜祛斑。”用白术粉蘸酒如研墨之状，均匀涂抹脸上，可治雀斑和黑斑。圣医李时珍曾说此方治雀斑极佳。
白术的用药禁忌
1.《药品化义》凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用。
2.忌桃李菘菜雀肉青鱼。
3.阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。
白术做法指导
⒈利水消肿固表止汗除湿治痹宜生用；健脾和胃宜炒用；健脾止泻宜炒焦用。
⒉脾气不足，形瘦面黄，不思饮食，脘腹胀满，大便溏薄者，可与人参茯苓炙甘草等配伍，以增健脾益气之功。
⒊痰饮内停，症见胸胁支满，头眩心悸，咳而短气者，可与桂枝茯苓甘草配伍，健脾温阳化饮。
⒋表虚自汗，症见汗出恶风，易于感冒，稍劳则汗出尤甚者，可单味煎服或研末服；也可与黄芪防风配伍，以固表止汗。
⒌凡妊娠恶阻，呕吐清水，饮食不下者，可与人参甘草丁香等配伍，以益气降逆和胃。
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