川贝炖枇杷的功效与做法?枇杷不但味道鲜美,营养丰富,而且还具有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳生津润肺清热健胃之功效。现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌抗癌物质
鲜枇杷洗净生吃,能治疗口干烦渴等不适。枇杷熟吃对扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。枇杷加川贝冰糖炖服,能够辅助治疗肺热咳喘吐逆烦渴久咳不愈阴虚肺燥等症。进入初夏,又是枇杷大量上市的时候,无论生着吃煮着吃炖着吃,都是一个不容错过的枇杷美食季。
主料枇杷6颗
配料冰糖20克川贝5克
1枇杷洗净,去核去皮。
2准备好冰糖川贝和枇杷
3将所有材料放入炖盅,加少量开水,盖上炖盅的盖子,锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可。
贴士1如果只作为糖水喝就不用放川贝。2冰糖的量根据自己喜欢调整。3这款糖水不适合风寒咳嗽。