陈皮的临床应用及药用价值？陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。中医学认为陈皮味辛苦性温，具有温胃散寒理气健脾的功效，适合胃部胀满消化不良食欲不振咳嗽多痰等症状的人食用。现代研究表明，陈皮中含有大量挥发油橙皮甙等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠道内积气，增加食欲。煲汤时放入10克左右的陈皮即可。
陈皮的药用价值:
陈皮偏于温燥，有干咳无痰口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。
陈皮泡水喝可以起到缓解肠胃不适治疗咳嗽以及助消化等上都是有很大的疗效的，陈皮还会增加食欲，起到保健的功效，这些都是陈皮自身的食疗功效，它泡水喝起来会有些苦涩。
陈皮的临床应用
1．用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞胸膈痞满及脾胃气滞脘腹胀满等症。常与木香枳壳等配伍应用。
2．用于湿阻中焦脘腹痞胀便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦脘腹胀闷便溏苔腻等症，可配伍苍术厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺痰多咳嗽的常用要药，每与半夏茯苓同用。
3．用于脾虚饮食减少消化不良，以及恶心呕吐等症。该品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱饮食减少消化不良大便泄泻等症，常与人参白术茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。
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