何首乌的保健功效与食疗作用？何首乌是很多人都熟悉的一种中药，但是何首乌有生熟之分却少为人知。滥用何首乌容易导致肝脏损伤，引发其他病症。所以，食用何首乌必须依据个人体质来选择。相传服用何首乌可以返老还童，使白发变黑。实践证明，它是一种重要的抗衰老药物。
何首乌的保健功效
1.能保护超氧化物歧化酶。衰老与体内SOD下降有关，SOD下降，致使体内新陈代谢的自由基积聚为害，催老致癌，而何首乌能使机体的自由基下降，延长寿命。
2.随着年龄的增长，人脑中MAO-B的活性增加，细胞因此而衰邙，而何首乌能有效地抑制MAO-B的活性，延长脑细胞的寿命。
3.老年人胸腺往往萎缩，而造成免疫功能紊乱，导致组织和器官受损，服食何首乌可使胸腺减缓萎缩，还能调整机体的细胞和体液免疫功能，从而祛病延年。
4.何首乌还能降低血脂，减轻动脉硬化。
何首乌的食疗作用
1，首乌肝片猪肝250g，制首乌15g，菠菜适量。菠菜洗净，折成段；首乌煎水取浓汁，猪肝切片，用首乌汁水豆粉盐拌匀；另取余下的首乌汁水豆粉和酱油盐醋等调成芡汁；猪肝用油炒至发白，加入芡汁及姜蒜片菠菜炒熟食。
本方用猪肝补肝益血，制何首乌补肝肾益精血，菠菜养肝清热。用于血虚头昏目眩，体倦乏力，面色萎黄，或视物昏暗。
2，首乌熟地饮制首乌熟地各25g。沸水浸泡，代茶饮。或煎汤饮。
本方用二者补肝肾益精血。用于肝肾精血不足，眩晕耳鸣，须发早白。
3，首乌制黑豆制首乌15g，枸杞子30g，黑豆250g。首乌枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水适量煮至豆熟透汁收尽。每日早晚食豆10g。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆