燕窝怎么做好吃?芦荟布丁燕窝的做法?燕窝既是与熊掌鱼翅齐名的山珍海味高级宴席上的美味佳肴,又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质,每100克含量可高达50克,还含有多种氨基酸糖类无机盐和维生素等。燕窝的做法有很多,根据不同的做法燕窝的功效也不同,下面我们来看看布丁芦荟燕窝的做法。
燕窝的补益作用极佳,凡久病体虚羸瘦乏力气怯食少者,都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说燕窝的功效有“壮阳益气和中开添精补髓润肺止久泻消痰涎”等功效。《本草纲目拾遗》中称燕窝“味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损瘵之圣药”。
芦荟布丁燕窝的做法
先将燕窝浸泡3-4小时,浸泡完毕洗净滤干。然后按照以下步骤炖制
燕窝的做法配料燕窝,芦荟,布丁,冰糖
1将清水加入炖锅至2/3处,用高火加热至沸腾。
2加热水的同时取出浸泡好的燕窝放入炖盅内,加入少许纯净水及配料,放入炖锅中。
3锅中水沸腾时调为文火,待燕窝隔水蒸至5分钟左右,开盖加入适量纯净水,并轻微搅拌燕窝。
4燕窝在烹制过程中,须开盖加水1—2次,避免因为燕窝吸水膨胀,水分不足,影响燕窝的发率。
芦荟的功效
1.调节内分泌,中和黑色素,提高胶原蛋白的合成机能。
2.祛斑祛痘美白肌肤,增强皮肤亮度,皮肤保持湿润和弹性。
3.排除体内毒素防止便秘预防肠道疾病,治疗糖尿病,预防高血压