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冬虫夏草的吃法用水泡效果差

作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次

【导读】:冬虫夏草的吃法有哪些？冬虫夏草怎么吃吸收效果好？冬虫夏草的食用方法？因冬虫夏草属甘温之品，凡外感发热、湿热内盛者不宜服用。不过，对...

　　冬虫夏草的吃法有哪些？冬虫夏草怎么吃吸收效果好？冬虫夏草的食用方法？因冬虫夏草属甘温之品，凡外感发热湿热内盛者不宜服用。不过，对于肺结核等肺痨咳喘痰中带血丝的患者，虫草加上百合川贝与银耳同炖倒是有一定益处。而对于体虚脾胃差不能大补的人来说，虫草也算不错的食补良药。

　　用水泡直接吃效果差

　　冬虫夏草的很多有效物质属于大分子，比如蛋白质核苷等，用水泡只能有少部分溶解到水中，所以药效并不理想。北京中医药大学基础医学院副教授胡素敏表示，冬虫夏草跟茶叶西洋参枸杞等不同，后者均为植物，其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体，需要足够长时间的水煮，才能使有效成分充分溶解出来。胡素敏还打了个比方就像把肉泡在开水里，你说肉中的有效成分能出来多少?胡素敏提示，一般冬虫夏草每天的服用量在9克之间为好，低于3克则基本无效。

冬虫夏草的吃法用水泡效果差

　　有人问虽然用水泡效果不好，但最后把冬虫夏草吃掉，营养成分岂不是都进入人体了?小编告诉你，水泡之后，还有大量有效成分留在冬虫夏草体内，即便此时再全部吃进去，人体也未必能够完全将其消化吸收，其效果还是不如先煮汤再吃掉的好。否则就相当于浪费了不少冬虫夏草。

　　最好水煎炖汤泡药酒

　　那么，该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?主要有三种方法水煎煮汤以及泡药酒。水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟1小时，如果处方中还有其他中药，一般将冬虫夏草单独煎，以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为2小时。泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法，最后都可以将冬虫夏草吃掉。

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