板蓝根的功效与作用及食用方法有哪些？板蓝根的功效与作用？板蓝根的药用价值？板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝和草大青的根;南板蓝根为爵床科植物马蓝的根茎及根。具有清热解毒凉血消肿利咽之功效。
板蓝根的功效与作用
板蓝根性苦，寒。归心胃经。功能为清热，解毒，凉血，利咽。功能主治治流感，流脑，乙脑，肺炎，丹毒，热毒发斑，神昏吐衄，咽肿，痄腮，火眼，疮疹，舌绛紫暗，喉痹，烂喉丹痧，大头瘟疫，痈肿;可防治流行性乙型脑炎急慢性肝炎流行性腮腺炎骨髓炎。
1.抗菌抗病毒作用菘蓝根对多种细菌有作用。水浸液对枯草杆菌金黄色葡萄球菌，八联球菌大肠杆菌伤寒杆菌副伤寒甲杆菌痢疾杆菌肠炎杆菌等都有抑制作用;丙酮浸出液也有类似作用，且对溶血性链球菌有效。对A型脑膜炎球菌之抑菌作用与大蒜金银花相似。板蓝根大青叶抗菌抗病毒的有效成分，有人认为是靛甙。
2.解毒作用据报道，犬用板蓝根黄连粉与藜芦同服，能解藜芦毒，降低死亡率;若藜芦中毒后再用之，则无效;分别单用板蓝根粉或黄连粉，效果亦不好。
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