冬虫夏草，是一种传统的名贵滋补中药材，能补肺益肾止血化痰。冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊的虫和真菌共生的生物体。是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。入药部位为菌核和子座的复合体。
服用冬虫夏草的五大误区
一，有些人习惯在购买虫草后，直接在药店用小钢磨打成粉，期望通过粉碎来增加对虫草精华部分的吸收。殊不知，未经清洁灭菌的工业原料级“脏虫草”用小钢磨打成粉时，会将大量细菌霉菌寄生虫也同时带入到冬虫夏草粉中，给健康带来极大隐患；
二，冬虫夏草成品必须密封，如不经过不密封，不管怎样存放，都不能放置太长时间，存放后不仅功效会明显降低，还会发霉虫蛀粉化；
三，用开水冲泡冬虫夏草代茶饮，是不明智的选择。冬虫夏草不仅结构更为致密，且很多药效活性物质属于大分子，比如蛋白质核苷等，冲泡只能溶解营养物质中的少部分，水温过高还会造成冬虫夏草中重要成分的破坏；
四，冬虫夏草对癌症病人的恢复和放化疗时的辅助作用是很强的，但服用足量是关键。《中国药典》对冬虫夏草的建议服用量为3-9克。中医专家指出，冬虫夏草用于滋补养生每天低于3克基本无效。疾病治疗每天需要10-30克。因此，服用量不够，也是病症得不到有效控制的原因之一；
五，霉变后的冬虫夏草绝不能再食用。未经处理的冬虫夏草，由于细菌寄生虫水分含量高等原因，在贮存时极易变质蛀空发霉，不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害。研究表明，霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高。
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