当归是一种多年生草本植物，药用其根，主产于我国四川甘肃陕西云南湖北等省。根据产地和药用部位与加工炮制的不同，有当归西当归归头归身归尾全当归油当归酒当归炒当归当归炭等多种名称。由于它对妇女的经带胎产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。
祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经等妇女的常见病，都可以用当归。
性味性温，昧甘辛。
功能主治补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄眩晕心悸月经不调经闭痛经虚寒腹痛肠燥便秘风湿痹痛跌扑损伤痈疽疮疡。
当归含有17种氨基酸，包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素，其中16种为人体所必需的，如钙铜锌磷钾铁等。当归性味甘苦辛温无毒。有活血补血泽肤生肌补血调经止痛润肠通便等功效，增强人体新陈代谢和内分泌功能，防治面部干燥脱屑瘙痒等疾病，使皮肤光泽细嫩，还能增强肠胃吸收能力，刺激卵巢，对妇女延迟衰老有一定食疗作用。注意长期看电脑的MM在坚持吃当归粉
中医讲"久视伤肝",看久了屏幕会伤肝的,而当归补血效果特别快,无副作用,能直接改装肝的供血,经常对着电脑的人长期坚持吃当归粉,对身体对眼睛会有很大益处.
用法:用搅拌咖啡的那种勺子,一次一勺,一天两次,等身体习惯后,可增加份量
当归内服可活血补血调经，使皮肤光泽红润，最适合妇女平时保养。敷脸可活血淡斑，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤细嫩有光泽。因此，将当归称之为为“血家圣药”“抗衰老及美容珍品”并非言过其实。
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