黄芪是百姓经常食用的纯天然品,黄芪一直是人们最喜爱的一种纯中药,也是一种国内广泛种植的药材哦,黄芪的一直被人们用于补气养血的药材,民间也流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。
黄芪蒸乳鸽的制作材料
主料雏鸽500克
辅料黄芪5克,枸杞子5克,口蘑30克
调料鸡蛋60克,盐3克,料酒10克,味精3克,大葱10克,姜10克,淀粉8克,香油15克
黄芪蒸乳鸽的做法
1.将黄芪切成薄斜长片;枸杞子水发口蘑用清水洗净;葱姜均切末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克。
2.将肥乳鸽宰杀放血,用热水烫一下,去五脏,剁去头,切成1.5厘米见方的块,在凉水中泡去血沫,捞出控干水分。
3.把鸽子肉块和口蘑用鸡蛋清湿淀粉精盐麻油味精葱姜末和料酒拌匀,盛入碗内,枸杞子放码碗底及碗的四周,黄芪片放在鸽子肉上,上笼蒸烂即成。
食物相克
黄芪黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂防风。
枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用。