胖大海是一味中药，它有很好的清热功效。从健康饮食的角度考虑，胖大海有药用价值也有食用价值。胖大海的功效与作用有很多，但是，胖大海是不能乱喝的，对症下药，才嫩发挥出胖大海的作用。下文介绍了胖大海的功效与作用，胖大海的吃法有哪些。

　　 1降压效果

　　 胖大海有很好的降血压的作用。通过一系列的研究发现，胖大海可以调理人的血压，对治疗高血压有一定的辅助效果。这就是胖大海的功效与作用。

　　 2治疗便秘

　　 胖大海有一定的治疗便秘的效果。对于胃动力不足的朋友们来说，胖大海可以促进胃肠道的蠕动，解决你的便秘烦恼。

　　 3清热

　　 夏季，人们容易上火，经常会出现咽喉肿痛咳嗽不止等情况，胖大海有滋阴润肺的作用，用胖大海冲水喝，就能收到不错的效果。这就是胖大海的功效与作用。

　　 4清肺

　　 用桔梗10克胖大海2个甘草6克，煎成汤后，饮用。这就是一款化痰清热帮助你给身体排毒的实用偏方。起到开嗓开音的作用。

　　 首先我们来推荐给大家的是胖大海镇雪梨的具体做法步骤。材料雪梨500克。调料胖大海40克，冰糖200克。做法将雪梨洗净用刀去皮去核放入盆内，蒸笼蒸15分钟，下笼晾凉切块待用。胖大海用热水泡开加入冰糖，晾凉调匀后即可泡入雪梨块，加冰块放入冰箱中冰镇30分钟即可装盘上桌。小诀窍:特点，清凉爽口，绵甜可口。

　　 除了上面的这个美食之外呢，还有一款胖大海甘味润喉茶，材料胖大海2颗甘草约5克冰糖随意，做法胖大海和甘草用清水冲净。放入壶中，倒入开水，放入冰糖，盖上盖子，焖5分钟即可。小诀窍:胖大海和甘草，都可以在中药店买。很多超市卖茶叶的地方，一般也有。胖大海，有甜甜的味道，可以清肺化痰，利咽开音，润肠的功效也很好。对喉咙肿痛，扁桃腺炎有一定的辅助疗效。

　　 这个胖大海的选择方法和保存方法都是什么呢，选择胖大海时，以色泽黄棕色，个大，外皮纹路细，没有碎裂的为上选。保存的时候，要密封，放在阴凉干燥的地方。甘草，是补气药材的一种，回味甘甜。可以调和其他药材的烈性，清热解毒，润肺止咳的功效比较显著。这款茶对那些嗓子不太好，和经常用到嗓子的人，比较适用。可以一周喝那么几次，但不要当成日常的唯一饮品。过于频繁的喝胖大海，会导致脾胃虚弱，饮食减少胸闷身体消瘦等副作用。