常吃马齿笕可以强化心脏,强有力的护心作用,田边路头最常见的一种野草,任何地方都能生长的,生命力不是一般的顽强,马齿笕的植物肉质鲜美,制作出各种美味食物非常好吃,就算牙口不好的老人也很喜欢吃的。常吃马齿笕比吃大鱼大肉都有营养的。
1.传统治疗作用
中医认为,马齿苋有清热解毒凉血止血散瘀消肿的作用。民间常用来治疗肠炎痢疾等多种疾病,煎汤内服;还可以将马齿苋捣烂外敷,治疗疔疮痈疽无名肿物,均可以获得明显疗效。
马齿苋含有蛋白质脂肪多种维生素矿物质等营养成分,不但可以食用,还具有药用价值。马齿苋含有维生素A样物质,能维持上皮组织包括皮肤粘膜角膜等生理功能。因此他可以治疗维生素A缺乏引起的疾病。
2.强有力的护心作用
近年来,美国科学家发现马齿苋具有保护心血管防治冠心病的作用。地中海人喜欢吃马齿苋,所以冠心病的发病率低;法国人喜欢把马齿苋调和在色拉油中,心脏病发病率也低。科学家发现马齿苋含有丰富的钾盐黄酮类强心苷生物碱等药理成分,可以降低血压抑制心肌兴奋和减慢心率,从而减轻心脏负荷于减少心肌耗氧量。
英国科学家发现,马齿苋含有ω-3脂肪酸,能够抑制和消除人体血清胆固醇和甘油三酯的生成,防止胆固醇在血管壁沉积而发生动脉硬化。ω-3脂肪酸还可以是血栓素A减少,从而使血管扩张,血液黏稠度下降,防止血栓形成和冠状动脉痉挛,有效地防治冠心病。因此马齿苋不愧是护心菜。