灵芝味甘苦性平,归心肺肝脾经;可养心安神,寂肺益气,理气化淤滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘,食少纳呆。灵芝含有多种氨基酸,蛋白质,生物碱香豆精甾类三萜类挥发油甘露醇树脂及糖类维生素B2维生素C内酯和酶类。硬脂酸延胡索酸苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。
灵芝的食用方法
1.猪肉烧灵芝
[原料]灵芝8克,黄芪15克,当归16克,猪瘦肉120克。
[制法]将上料加水共煮,去浮渣食用。每日1次,连服10~15日。
[功效]适用于肝硬化。
2.猪心煮灵芝
[原料]灵芝25克,猪心400克,精盐少许。
[制法]将上料用水共煮食用。
[功效]适用于失眠心悸怔忡烦躁易惊。
3.牛蹄筋炖灵芝
[原料]灵芝25克,黄芪15克,牛蹄筋1500克。
[制法]将灵芝黄芪洗净,切碎,包纱布中。牛蹄筋切成块,与灵芝黄芪一起放入锅中,加适量水,炖熟后即可食用。
[功效]补气安神。