毛冬青叶的药用效果非常明显，中医认为，它具有散风热清头目除烦渴的作用，可用来治疗头痛牙痛目赤热病烦渴痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸维生素及锌锰铷等微量元素，还具有降血脂增加冠状动脉血流量增加心肌供血抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕头痛胸闷乏力失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。
毛冬青叶的功能主治散风热，清头目，除烦渴。用于头痛齿痛目赤热病烦渴痢疾。消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻，散肝风，治耳鸣耳聋，活血脉，凉子宫。
毛冬青叶当药用时，如用于降血压降血脂利便降火清咽利喉治牙龈牙齿发炎等时，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然。
通常来说，饮用浓度大，效果快饮用浓度低。则效果慢。一般而言，毛冬青茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍，饮用的方法是一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显;如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度;如感到病情没有明显好转，可适当加大用量。对于高血压高血脂高血糖等的疾病患者来说，通过饮用毛冬青茶将血压血脂血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压血脂降下来。这也正是毛冬青茶的价值所在。
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