大枣味甘性温,功能补脾和胃养气生津解毒。在使用时,温脾健胃用大枣,滋阴则用黑枣。名医张仲景的《伤寒杂病论》中用大枣者达65方,通过不同配伍,医治多种疾病。如配生姜散风寒,凡气血虚弱而夹风邪者,几乎每方都用大枣;用大枣50克,大米90克,分别洗净,同入锅中加适量的水煮粥食,具有补血健脾的功能,现代多用于贫血血小板减少消化不良者,健康人常食能使肤色红润,体质增强。
红枣——最养颜的女性食品
俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气养血生津。
鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗,这里介绍几种大枣的食疗做法。
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。
作为女人,补铁补血是基本的健康养颜功课。而红枣就是非常天然的铁质来源。中医讲每天五颗枣,青春永不老。辛苦的职场女战士,下午三点可以选择用红枣滋养自己。我们的办公室抽屉里,红枣可以作为永不间断的营养供给。
提示可以用红枣泡茶喝,也可以直接吃枣。总之,养成习惯就好,坚持几年你会发现自己的气色改善很多。