原则上来说，胖大海只能作药用，而且要“对症使用，见效就收”。比如急性扁桃腺炎，用胖大海3～5枚，开水泡服两三天，症状缓解后就要停用。风热感冒引起的咽喉燥痛声音嘶哑，用胖大海5枚甘草3克，泡茶饮用，也是喝两三天，若有效果就应停用，无效就要及时看医生。
经典中药胖大海久服碍胃伤脾
近两年来，中药“代茶饮”成了一个热点名词。胖大海甘寒通便，清热解毒，对于咽喉疾病又胃热便秘者尤为适宜，但脾胃虚寒大便溏泄者则需慎用，或经过恰当配伍其他药物后谨慎应用。
为了确保患者用药安全有效，若确需泡服胖大海时，可先将其剖开，观察内部是否发霉变黑变绿及虫蛀。临床煎剂处方时常用量为10克，若要代茶饮，可给予1~2枚，最好煮沸后代茶饮或沸水泡饮，且不宜久服。
几类病症不适喝
1.脾胃虚寒，平时就伴有腹部冷痛大便稀溏，如果服用胖大海会容易引起腹泻，损伤元气。
2.风寒感冒或肺阴虚引起的咳嗽。
3.糖尿病患者，胖大海含有半乳糖半乳糖乙酸等，谨防因过多摄入引起血糖升高。
4.低血压患者，胖大海具有一定的降压作用，长期服用可能会造成血压的偏低。
滥用胖大海的后果很严重，事事都是过有而不及，适当的饮用还是可以的。
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